Image module

PROGRAMA DE ROTACIÓN DE POTREROS

En la Hacienda las Mercedes se lleva un programa de seguimiento de los potreros de pastoreo, los cuales están debidamente identificados como norma exigida por las BPG, cada uno de estos tiene una hoja de vida que se lleva en Excel, donde semanalmente se transcriben las actividades de pastoreo, fertilizaciones, aplicación de insecticidas, aplicación de herbicidas, etc.

IMG_9225
Calidad del forraje

Desde el año 2015 se inició un proceso de mejoramiento de praderas, el cual empezó con análisis de suelos y bromatológicos de los forrajes y un aforo de praderas, con el fin de brindar al ganado un pasto de mejor calidad al que suministrábamos anteriormente.  El propósito general es el de brindar al ganado un alimento de bajo porcentaje de FDN, el cual es de baja asimilación, ofreciendo unas praderas intersembradas más jóvenes, cuyo efecto se ve en el aumento de las producciones, sin tener que hacer una suplementación de concentrado elevada. Hemos llegado a la conclusión de que para lograr una muy buena producción, primero debemos convertirnos en agricultores de forrajes.

Rotación de potreros

Buscando Brindar forrajes mas palatables y nutritivos se llegó a la decisión de mantener el forraje establecido por años que es de la variedad KIKUYO (Pennisetum Clandestunum) e intersembrarlo con pastos de alta calidad proteica como son Ryegrass de variedades anuales, intermedias y perennes. El tiempo de ingreso a pastoreo ideal para las praderas de la finca Las Mercedes es de 40 a 45 días después del último pastoreo, donde el Kikuyo alcanza de 4 a 4.5 hojas nuevas y es el momento antes de la formación de espiga del Ryegrass, lo cual nos garantiza la permanencia y propagación de esta especie.

Como estas praderas son pastoreadas y tienen parte del retorno de los nutrientes en la orina y excreta de los animales, la fertilización que se hace en ellos es básica, dependiendo de los análisis de suelos.

Pastoreo en Praderas Intersembradas
Mantenimiento de praderas

Con el fin de evitar el envejecimiento de los pastos, cada 2 años los potreros son desbrozados y renovados, para evitar la compactación, si vemos que la calidad de las plantas lo amerita, preparamos el terreno con el rotobo de cuchilla curva y regamos semilla de ryegrass con el fin de lograr una intersiembra, actualmente el 50% de las praderas de pastoreo son intersembradas. Es importante mencionar que todos estos procedimientos de labranzas, se hacen durante los períodos de lluvia. Adicionalmente en los espacios donde se ubica el corral de espera en el ordeño, el día antes de cambiar de ubicación al ganado, se riega de manera manual una mezcla de semillas de ryegrass con el fin de evitar la desaparición del pasto en estas áreas y al mismo tiempo hacer una intersiembra paulatina.

Control de plagas y malesas

Después de que el ganado sale del potrero, a los 10 día se hace una aplicación de un insecticida comercial, recomendado para el control de la plaga conocida como Chinche (Blissus spp.), a los 12 días se hace una aplicación de un herbicida contra hiervas de hoja ancha para evitar la invasión de Romasa (Rumex) y en los potreros intesembrados se hace una fertilización dependiendo del análisis del suelo. Se hace un cuadro de control donde se especifica el tiempo de ingreso de los animales, respetando el tiempo de carencia de cada uno de los productos químicos utilizados, para así lograr un producto final inocuo para el consumo humano.

Sistemas de riego

Desde el año 2015 se implementó dentro de la finca un sistema de riego subterráneo, el cual va en tubería galvanizada con hidrantes cada 40 metros, esta tubería es abastecida por un motor de riego que toma el agua del rio Bogotá. Adicionalmente se adquirieron 2 rollos de riego los cuales automatizan hasta cierto punto el proceso. Estos rollos son alimentados con energía solar y poseen un tablero en el cual el operario puede asignar una velocidad determinada para lograr hacer un riego con la cantidad exacta de agua en milímetros por metro cuadrado.

Agricultura

En las áreas donde no está pastoreando el ganado, la empresa se dedica al cultivo de productos tales como maíz, papa, zanahoria y avena. Con el propósito de producir alimentos de alta calidad que satisfagan las necesidades del consumidor final, o como en el caso de la avena que es utilizada para el autoabastecimiento de los animales que están en producción.

  • Image
  • Image
  • Image
  • Image